La sour cream (quella bianca nella foto) è una salsa che accompagna Nachos, Tortillas, Tacos ecc…

E’ fatta con una base di panna acida, che si trova difficilmente in Italia, ma la si riesce a ricavare lo stesso.

Ecco come dovete fare:
Prendete una confezione di panna fresca da cucina, aggiungete uno o due cucchiaini di yogurt bianco e un po’ di limone (qualche goccia). Mescolate tutto, coprite e mettete in frigo per 24 ore.