Guacamole (salsa)

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Il guacamole è un’ottima salsa che accompagna tacos, burritos, fajitas, nachos.

Ecco gli ingredienti:

– 2 avocado maturi
– 1 pomodoro di media grandezza
– 1 cipolla di media grandezza
– 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato (o prezzemolo)
– 1 cucchiaio di succo di limone (o lime)
– sale, pepe, aglio, peperoncino a piacimento

Tagliate a metà l’avocado e rimuovete il nocciolo con la lama di un coltello. Sbucciatelo e chiacciate la polpa in una ciotola usando la forchetta. Tritate il pomodoro, la cipolla e il coriandolo. Incorporate il trito alla polpa dell’avocado. Aggiungete poi il limone, il sale, il pepe, l’aglio il peperoncino (tutto a piacimento a seconda dei vostri gusti). Mescolate bene… la vostra salsa è pronta.

Pico de Galo (salsa)

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Il pico de galo è un’ottima salsa che accompagna tacos, burritos, fajitas. E’ molto semplice da preparare.

Ecco gli ingredienti:
– 1 pomodoro di media grandezza
– 1 cipolla di media grandezza
– 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
– 3 cucchiai di succo di limone (o lime)
– sale, pepe, aglio, peperoncino a piacimento

Tagliate a cubetti i pomodori e a striscioline sottili la cipolla. Tritate il coriandolo fresco. Amalgamate tutto aggiungendo il succo di limone il sale, il pepe e il peperoncino.

Mescolate bene, coprite con la carta trasparente e mettete  in frigo per 3/4 ore. La salsa va servita fredda.

Playa del Karma: Playa del Karma un gioiellino a Playa

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Questa è una posada a Playa del Carmen.

Ospitalità e gentilezza sono le due caratteristiche principali di Sabrina e Giuseppe che con grande passione dirigono questa piccola struttura. Vi aiuteranno anche ad organizzare le vostre escursioni in loco.

E’ posizionata in un punto strategico di Playa, a due passi dal centro, ma allo stesso tempo fuori dai rumori della Quinta Avenida. Completamene immersa in un giardino tropicale. L’ideale per il totale relax!!!

E’ proposta in formula di pernottamento e prima colazione. L’ideale se avete intenzione di spostarvi!!!

Ecco la descrizione ufficiale

PLAYA DEL KARMA 3*

L’ Hotel Playa del Karma è situato in posizione strategica a pochi passi dalla rinomata Quinta Avenida: una passeggiata pedonale dove si trovano i migliori bars, clubs, ristoranti e negozietti di artigianato della zona.

Grazie alla peculiare posizione in cui è ubicato l’albergo, il cliente potrà godere di una pace e tranquillità uniche, cullandosi sull’amaca all’ombra del lussureggiante e rigoglioso giardino tropicale oppure nella tranquillità della propria camera.
Caratteristiche uniche e difficilmente replicabili!

Playa del Karma, fedele al proprio nome, è riuscito a preservare quel tipico “stile Playense” che ha reso così famosa questa località negli ultimi anni.
Quello che cercheremo di trasmettervi è la sensazione di essere ospitati in un autentico “pueblito Maya” dove vivere un’esperienza di ospitalità veramente indimenticabile!

SERVIZI
Staff multilingue presso la Reception, servizio di cortesia (tè, acqua e caffè) presso la Reception, piccola libreria multilingue, servizio di Internet Wi-fi in tutta la struttura, ufficio escursioni ed attività ricreative, teli mare, servizio di lavanderia e lavasecco, scheda di pre-registrazione elettronica, Trasferimento da/per l’aeroporto di Cancun, piscina, lezioni di snorkeling ed immersioni, noleggio auto, mini seminari a tema, Karma Spa, Frida Lounge (dove verrà servita anche la prima colazione continentale),

Nei dintorni: negozi di artigianato, cambio valuta, club di spiaggia, sport acquatici, golf club, noleggio biciclette e motorini, etc.

CAMERE:
17 camere completamente arredate e decorate in tipico stile Caraibico Messicano con i seguenti servizi: